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CLAMERY
Chardonnay réserve Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative gère 2 300 ha de vignes, sur cinq sites entre mer et Cévennes. Si l'Orb né au sud du causse Larzac a un cours très sinueux, ce chardonnay ne s'endort pas sur la besogne et va droit à l'essentiel. Or à reflets émeraude, il s'habille à la bourguignonne. Les agrumes tiennent une place importante dans le bouquet. Frais à l'attaque, il garde de ses cinq mois de fût un souvenir vanillé, mais la finale a de l'ampleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Clamery
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6660
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE L' OCCITANE
Mas Olivier Terroirs Occitanie
34600 Faugères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 95 08 80
F: 04 67 95 14 67

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.