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CLAIRET DE QUINSAC
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Quinsac a essentiellement bâti sa renommée sur la qualité de ses clairets, et 27 ha plantés des trois cépages bordelais sont consacrés à ce millésime. Avenant dans sa robe grenat, léger et limpide, ce 2009 dévoile des arômes expressifs de bonbon acidulé, de fraise et de framboise. Après une attaque souple et franche, il offre une matière ronde et généreuse, sous-tendue par une belle fraîcheur et une structure solide. Une gourmandise à découvrir dès l'automne sur des calamars à la provençale par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Clairet de quinsac
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. VINICOLE DE QUINSAC
89, Le Pranzac
33360 Quinsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 86 09
F: +33 5 56 20 86 82
@: cave.de.quinsac@wanadoo.fr

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Le vin : Clairet de quinsac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.