CLAIRE NAUDIN Orchis Mascula 2012 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette nouvelle cuvée - dont le nom évoque une orchidée sauvage présente dans les Hautes-Côtes, la Côte chalonnaise et les Pyrénées-Orientales - offre à Claire Naudin son premier coup de coeur dans cette appellation ; précisons toutefois que son père en avait obtenu un avec son blanc 1989. Un vin très expressif et complexe, ouvert sur des notes de cerise confite et de queue de cerise macérée, de clou de girofle, de pétales de rose et de toasté ; arômes que l'on retrouve, accompagnés de fines et originales nuances végétales, dans une bouche fraîche et persistante, bien soutenue par des petits tanins élégants et croquants. « Un style de vin que j'aime bien, issu d'une vinification en vendanges entières, mais qui ne fera peut-être pas l'unanimité », conclut une dégustatrice au palais aiguisé (il s'agit bien de vendanges entières), mais qui se trompe sur un point : ce hautes-côtes a emporté l'adhésion de tous

Dom. Henri Naudin-ferrand : Le vigneron

Claire Naudin, oenologue de formation, a repris en 1994 cette grande exploitation de 22 ha située à la frontière entre les hautes-côtes-de-beaune et leurs voisines nuitonnes. Depuis 1994, elle perpétue dans les deux Côtes, avec talent et dans une démarche peu interventionniste, à la vigne comme au chai, l'oeuvre de son père Henri. Une valeur sûre.

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Détail du vin Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 681 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Claire Naudin Orchis Mascula 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade aux reinettes.

Garde :

2016 - 2020

Production :

8 681 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. HENRI NAUDIN-FERRAND

la Fiche du producteur