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CLAIRE FORESTIER
Terres d'Arômes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On savait Claire Forestier à l'aise sur le Clos de Vougeot, où elle a exercé ses talents durant sept ans comme régisseur du domaine Bertagna. On découvre sa maîtrise, pour son premier millésime vinifié en solo, sous son nom propre de négociant, un simple village pour lequel elle a sélectionné des vignes de quarante ans, obtenant un vin fin et élégant. Ce n'est pas un monstre de concentration, mais il s'agit clairement d'un millésime propice aux vins tendres et légers, et ce 2007 gourmand sera à boire d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Claire forestier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TERRES D'ARÔMES
ZI La Renardière rue Lavoisier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 64 52
F: 03 80 62 64 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Claire forestier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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