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CIVADE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Françoise et Brigitte Durma ont repris récemment une partie du domaine familial. Et face au Géant de Provence, elles n'ont pas froid aux yeux! Aux abords du Ventoux, l'accord est ici grenache-syrah à 70-30 %. Première récolte en 1999, et en dégustant la troisième, on se dit qu'il faudra compter sur cette présence à Vinsobres. Rouge brique, un vin au nez impulsif et sauvage, porté sur la cerise. En bouche, il couvre bien le sujet sur des notes animales et de sous-bois. Assez chaud et robuste, il est dans la lignée de ses vendanges.
IDENTITÉ DU VIN :
Civade
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DURMA SOEURS
quartier Hautes-Rives
26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475276471
F: 475276450

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Civade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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