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CIMES DE LARTIGUE
2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette sélection du château La Croix Lartigue mérite l'intérêt par sa présentation, son bouquet complexe de petits fruits rouges en harmonie avec des notes boisées élégantes et des tanins francs, bien présents, encore un peu austères en finale; ces derniers sont garants de l'équilibre qui sera atteint après un à trois ans de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Cimes de lartigue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FOURCAUD-LAUSSAC
Ch. Laplagnotte-Bellevue
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 78 67
F: +33 5 57 24 63 62
@: arnaud@laplagnotte.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cimes de lartigue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.