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CIGALART
L'Imprévu 2006

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cigalart est un vin élaboré par des négociants belges passionnés, en partenariat avec des vignerons du Languedoc. Issu à majorité de syrah à rendements faibles provenant de différents terroirs (schistes, galets, cailloutis), ce vin a étonné le jury. Élevé pour 70 % vingt-quatre mois en barrique, il livre des notes grillées qui dominent la cerise bien mûre. Les tanins sont puissants mais enrobés par la rondeur et la sucrosité de la chair. On attendra ce vin un à deux ans avant de le servir sur du canard confit.
IDENTITÉ DU VIN :
Cigalart
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CIGALART
rue Bonnechère, 39
4367 Crisnée
Belgique

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 495 50 00 31
@: cigalart@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cigalart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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