Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHRISTOPHE PICHON
La Comtesse en Côte Blonde 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1993, Christophe Pichon exploite 10 ha de vignes dans la vallée du Rhône septentrionale. Sa cuvée Comtesse en Côte Blonde a été élaborée à partir de syrah âgée de près de soixante-quinze ans. Concentrée au nez, elle mêle les fruits rouges à des notes torréfiées et épicées (muscade) héritées d'un élevage sous bois bien maîtrisé. Des tanins arrondis et fondus donnent une grande finesse à ce vin doté d'une longue finale soyeuse. Les impatients pourront bientôt servir cette bouteille avec un goûteux pavé de boeuf, mais elle peut rester cinq ans en cave. La cuvée Rozier 2006 (23 à 30 €), fruitée, boisée et fine, présente une structure plus légère; elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe pichon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côte-Rôtie ?


Achetez vos vins de Côte-Rôtie au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE PICHON
36, Le Grand-Val Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 06 78
F: +33 4 74 87 07 27
@: chrpichon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe pichon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.