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CHRISTOPHE PICHON
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe jaune aux reflets argent, ce saint-joseph évolue au premier nez dans une atmosphère de fraîcheur exaltée par des notes iodées et mentholées, avant de se révéler plus floral et fruité à l'aération. Vif et alerte sans manquer de rondeur ni de gras, accompagné par un boisé discret, le palais affiche un bel équilibre et s'étire dans une longue finale sur les amers.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe pichon
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE PICHON
36, Le Grand-Val Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 06 78
F: +33 4 74 87 07 27
@: chrpichon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe pichon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques et asperges vertes
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.