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CHRISTOPHE PICHON
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parcelles à l'origine de ce condrieu représentent une partie non négligeable des 10 ha exploités par Christophe Pichon. Ce dernier a assemblé à parts égales pour ce millésime un vin qui a vu la barrique pendant un an et un vin resté en cuve. Le boisé est ainsi très peu marqué. Encore discret, ce 2006 dévoile une bonne structure, de la minéralité, du gras et une longueur qui inspirent confiance. On l'attendra un à deux ans avant de le servir sur du poisson, des quenelles de brochet et, bien sûr, sur de la rigotte de Condrieu, le petit chèvre local.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe pichon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE PICHON
36, Le Grand-Val Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 06 78
F: +33 4 74 87 07 27
@: chrpichon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe pichon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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