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CHRISTOPHE PICHON
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes à l'origine de ce 2003 ont été acquises en 2000 sur le lieu-dit le Rosier. Il faut du temps pour obtenir la confiance de la vigne. Dans une robe sombre à reflets noirs, ce millésime montre beaucoup de retenue au nez. Ses tanins sont serrés dans une matière où le gras est très présent et marquent fortement la finale mais le boisé est discret. Après en avoir débattu, le jury pense que le potentiel de ce vin se révélera.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe pichon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE PICHON
36, Le Grand-Val Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 06 78
F: +33 4 74 87 07 27
@: chrpichon@wanadoo.fr

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Le vin : Christophe pichon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.