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CHRISTOPHE PERTUZOT Les Beaumonts 2009 - rouge

Bourgogne • Chorey-lès-beaune
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin cité

Christophe Pertuzot Les Beaumonts 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Installé à Chorey en 2003, ce vigneron exploite 22 ares aux Beaumonts, climat bien connu de son village d’où provient ce 2009 carmin intense. Le nez associe des notes chaleureuses de fruits confits et de figue à des nuances de cannelle. Après une attaque souple, le palais dévoile rapidement une trame de tanins serrés et un boisé très présent (dix mois de fût), qui laisse le fruit à l’arrière-plan. On attendra deux à trois ans cette bouteille qui accompagnera aussi bien les viandes rouges que les viandes blanches – un dégustateur suggère un filet mignon de porc aux tomates séchées.

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Détail du vin Christophe Pertuzot Les Beaumonts 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Pertuzot Les Beaumonts 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Pertuzot Les Beaumonts 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Christophe Pertuzot Les Beaumonts 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Pertuzot Les Beaumonts 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chorey-lès-beaune
la Fiche appellation

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