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CHRISTOPHE MARY
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Actif sur ses 3,10 ha depuis 1986, Christophe Mary propose un village or soutenu, odorant, rond et gras, pas trop boisé, bien structuré, fort sympathique. Le mettre en cave deux à cinq ans pour qu'il s'épanouisse davantage.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe mary
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE MARY
rue de la Garenne
21190 Corcelles-les-Arts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 48 98
F: 03 80 21 48 98

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe mary, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.