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CHRISTOPHE GRANDMOUGIN
La Fosse 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine fut jadis une demeure étape sur le long chemin du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle. Acquis en 1955 par Christophe Amédée Grandmougin, il est géré par son fils Christophe depuis 1991.

Ce 2012 habillé d'un pourpre aux légers reflets violines affiche une belle intensité aromatique, pure et nette, rappelant la griotte et la cerise burlat sur fond de boisé bien dosé. La bouche, à l'unisson, dévoile une structure élégante reposant sur des tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe grandmougin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE GRANDMOUGIN
11, rue Saint-Jacques
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 65 04 01 54
F: +33 3 85 87 23 79
@: contact@christophe-grandmougin.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Christophe grandmougin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet de bœuf grillé

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