Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHRISTOPHE ET FILS
Mont de Milieu 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les grands-parents de Sébastien Christophe exploitaient en polyculture-élevage leur ferme proche de Chablis. Ce dernier s'est établi en 1999 et a créé une cuverie en 2003. Il cultive 20 ha et vend en bouteilles la plus grande partie de sa production. Un domaine très régulier en qualité.

Élevage mixte pour ce vin classique de l'appellation. Le nez est fermé, discrètement citronné ; la bouche se montre ronde et fruitée à l'attaque, nerveuse et minérale en finale. Le fût est imperceptible. Un vin tout en finesse, que l'on pourra déboucher prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Bourgogne ?


Achetez vos vins de Bourgogne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTOPHE ET FILS
ferme des Carrières
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 23 10
F: 03 86 55 23 10
@: domaine.christophe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : escargots de Bourgogne

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.