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CHRISTOPHE DROUARD
Sur lie Sélection des Hauts Pémions 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Christophe et Joseph Drouard se situe sur la rive gauche de la Sèvre, entre Monnières et Saint-Fiacre. Ces producteurs proposent un vin de terroir à la belle robe pâle et au nez assez intense de fruits à chair blanche. Une pointe de gaz et une finale acidulée lui confèrent une agréable fraîcheur en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe drouard
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DROUARD
224, La Hallopière
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 02 88 71
F: 02 40 54 65 32
@: muscadet.drouard@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe drouard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.