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CHRISTOPHE
Cuvée Impérial

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récoltant-manipulant de Colombé-le-Sec qui a lancé sa marque en 1970 et dont le vignoble couvre près de 11 ha. La cuvée Impérial, qui marie 40 % de chardonnay à 60 % de pinot noir, est marquée par les fruits confits et le miel. Un champagne rond, ample et vineux. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV CHRISTOPHE
17, rue Antoine
10200 Colombé-le-Sec
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 27 18 38
F: 03 25 27 27 45
@: champagne-christophe@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.