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CHRISTOPHE CORDIER
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En plus de son domaine, Christophe Cordier a créé une gamme de vins de négoce à laquelle il apporte beaucoup de soin. Élevé en fût de chêne, ce 2009 garde encore l’empreinte de ce séjour: une robe jaune orangé et un nez puissant, grillé et vanillé. Derrière le boisé encore un peu trop marqué, se cache un vin dense, charnu et très bien structuré. Vous l’aurez compris, nous sommes en présence d’une bouteille de grande qualité, à qui il faut accorder du temps (deux à trois ans). Réservez-lui alors une poularde de Bresse à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe cordier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE CORDIER

71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 62 89
F: +33 3 85 35 64 01
@: domaine.cordier@wanadoo.fr

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Le vin : Christophe cordier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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