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CHRISTOPHE BUISSON
Le Mouttier Amet 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parti de rien, encore sans vignoble en 1990, Christophe Buisson était cependant déjà courtier en vins. Depuis 1996, il est viticulteur à 100 %. Question pour un champion: où ce climat se niche-t-il? Tout petit, il se faufile entre la rivière et les Narbantons. Version 2000, il est d'une couleur intense et plutôt dense. Le nez est assez ouvert, orienté vers le végétal et le fruit noir. La structure est tendre en première bouche, puis les choses se corsent un peu par la suite. A boire entre 2004 et 2005.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe buisson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BUISSON
34, rue de la Tartebouille
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 64 86 07 29
F: +33 3 80 21 67 03
@: sarlchristophebuisson@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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