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CHRISTOPHE BUISSON 2012 - blanc

Bourgogne • Saint-romain
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Christophe Buisson 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

À Saint-Romain, les vignes, exposées au sud-sud-est et au nord-nord-est, semblent partir à l'assaut des falaises, entre 280 et 400 m. Sur 2,30 ha, Christophe Buisson y a planté chardonnay et pinot noir. Le premier a engendré un vin distingué pour sa robe claire et brillante, son nez d'agrumes (mandarine et citron) et de fruits blancs, et pour son harmonie générale. Un millésime rond et gras, équilibré par une finale minérale et fraîche.

Sarl Christophe Buisson : Le vigneron

Plutôt que maçon, comme son père, Christophe Buisson a choisi d'être vigneron. D'abord courtier, il crée son domaine à Saint-Romain en 1996 : 7 ha (en bio) complétés en 2007 par une petite activité de négoce, avec des vins souvent en vue en saint-romain et en auxey-duresses. En 2015, le domaine a fusionné avec le négoce Alex Gambal pour devenir le domaine Gambal Buisson, Christophe conservant un rôle de consultant et se consacrant désormais au développement de la partie négoce.

Vins de Saint-romain

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H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022

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H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2022

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Détail du vin Christophe Buisson 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Buisson 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Buisson 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christophe Buisson 2012 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christophe Buisson 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Christophe Buisson 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Buisson 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Christophe Buisson 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :
2017 - 2020
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-romain
la Fiche appellation

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