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CHRISTOPHE BUISSON
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine installé depuis 1996 à Saint-Romain a entamé en 2009 la conversion de ses 7 ha en agriculture biologique ; le millésime 2012 est certifié. Il récolte une citation pour ce 2010 auréolé de reflets verts, au nez exubérant de poire et d'agrumes souligné par un boisé léger, et au palais fruité, souple et charnu, rehaussé par une finale nerveuse. Tout indiqué pour un plateau de fruits de mer, aujourd'hui comme dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe buisson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BUISSON
34, rue de la Tartebouille
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 64 86 07 29
F: +33 3 80 21 67 03
@: sarlchristophebuisson@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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