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CHRISTOPHE BERTIN
2004

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau venu dans le Guide: Christophe Bertin, jeune récoltant installé en 2001 dans la vallée de la Marne, aux portes de la Brie champenoise. Il lancé sa marque en 2007. Élaborées par le Centre vinicole de Chouilly, ses cuvées sont souvent millésimées. Assemblage des trois cépages champenois à parts égales, ce 2004 en robe dorée exprime de jolis caractères d’évolution dans son nez aux nuances de marc de raisin frais et de fruits à l’alcool. Ces traits se confirment en bouche où l’on découvre une matière riche, vineuse et longue. Ce champagne encore en forme pourra affronter un dessert au chocolat pas trop sucré. Le 2003 (1 500 b.) comprend davantage de noirs (80 %, pinot et meunier à parts égales). Loin d’avoir hérité de la chaleur de cette année caniculaire, il est fin, floral, élégant: une étoile également. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe bertin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2250
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BERTIN
Le Clos Milon
51700 Igny-Comblizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 84 17 88
@: bertin.christophe@hotmail.fr

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Le vin : Christophe bertin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.