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CHRISTOPHE AUGUSTE
Coulanges-la-Vineuse 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme son nom l'indique... Une bouteille vineuse en effet. Sa robe vive éclaire les profondeurs d'un nez cerise et épices. Egayé par quelques notes de terroir, un Coulanges à boire sur son fruit afin de profiter dès à présent de sa gouleyance rafraîchissante.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe auguste
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHRISTOPHE AUGUSTE
55, rue André-Vildieu
89580 Coulanges-la-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 35 04
F: +33 3 86 42 51 81
@: scea-christophe.auguste@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe auguste, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.