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CHRISTINE DE MIANVILLE
Les Côtières passerillées 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les quatre cent cinquante bouteilles produites ne permettront sûrement pas de satisfaire tout le monde. Mais les heureux consommateurs apprécieront que Christine de Mianville ait souhaité pousser la maturité de ses vignes dans ses retranchements. Ce liquoreux aux notes de miel, d'abricot sec et de raisin de Corinthe offre une belle palette aromatique. Celle-ci s'agrémente de subtiles nuances vanillées et boisées, dans une bouche ample et riche, sans lourdeur. À découvrir dès aujourd'hui ou dans les cinq ans à venir, sur un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Christine de mianville
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
450
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTINE DE MIANVILLE

72340 Lhomme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 91 62
@: demianville@voila.fr

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Le vin : Christine de mianville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.