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CHRISTIAN PINEAU
Sur lie Cuvée Olivier de Clisson 2004

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clisson est une petite cité de caractère construite dans un style italien rappelant les cités toscanes. Établi ici depuis trente ans, Christian Pineau a élaboré un très beau 2004, preuve s’il en fallait de l’intérêt des vieux millésimes en muscadet. Resté encore jeune, ce vin évoque au premier nez la tarte Tatin et ses notes caramélisées, avant de révéler une pointe de thym. Si la bouche a gardé une belle fraîcheur et des notes minérales, elle dévoile aussi une palette plus évoluée, sur le miel. Ample et généreuse, cette bouteille pourra être appréciée sur une quiche au saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian pineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN PINEAU
12, rue du Versant Bournigal
44190 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 54 37 34
F: 02 40 54 37 34
@: m-f.pineau@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christian pineau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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