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CHRISTIAN MENAUT
La Jolivode 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans l'édition 2000 pour ce même vin millésimé 1997, ce viticulteur signe un pinot noir rubis d'intensité moyenne. Un noyau de cerise en peuple le nez. Le fût (un an, après six mois en cuve) se manifeste au palais sur une matière fine et droite qui doit encore se fondre mais possède de bons arguments pour la garde (un an ou deux). Une bouteille qui accompagnera une pintade en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian menaut
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MENAUT
rue Chaude
21190 Nantoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 07 72
F: +33 3 80 26 01 53

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Le vin : Christian menaut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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