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CHRISTIAN GROS
Clos des Vermots 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prenez la route de Bouilland et vous trouverez ces Vermots à main droite. D'un or pâle à reflet légèrement vert, ce vin offre des arômes qui accordent bien le miel et le pain d'épice. Après une attaque fraîche sur les agrumes, une certaine vivacité révèle la jeunesse d'une bouteille à attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian gros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN GROS
5, rue de la Chaume
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 29 74
F: 03 80 61 39 77
@: christian.gros10@wanadoo.fr

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Le vin : Christian gros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.