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CHRISTIAN GROS
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
J'ai toujours aimé aller aux vignes, confiait naguère Christian Gros à Claude Chapuis. C'est l'ancien domaine Gros-Faiveley. Son chardonnay est encore vif, surtout en finale, et cette nervosité va s'apaiser. Le nez inspire la sympathie sur un décor classique (agrumes, noisette) dont le rideau de scène s'ouvrira davantage d'ici un an ou deux. Robe impeccable et idée de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian gros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN GROS
5, rue de la Chaume
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 29 74
F: 03 80 61 39 77
@: christian.gros10@wanadoo.fr

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Le vin : Christian gros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).