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C’est sur un terroir de granite du sud-est du vignoble nantais que Christian Gauthier cultive son muscadet depuis vingt-cinq ans. Son 2009 à la robe jaune pâle livre au nez des notes de fruits exotiques bien mûrs. Vif à l’attaque, souple jusqu’en finale, il fait preuve d’une belle finesse et réussit à allier fraîcheur et tendresse. On l’appréciera dès aujourd’hui sur une douzaine d’huîtres.
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