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CHRISTIAN GAUTHIER
Sur lie Cuvée des Granits 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La nouvelle tendance dans la région nantaise est de sélectionner des terroirs pour élaborer des cuvées particulières. C'est ce qu'a fait Christian Gauthier avec cette cuvée des Granits, au nez expressif ouvert sur des senteurs fruitées. La bouche, tendre et complexe en attaque, se fait vive et persistante, développant une jolie palette aromatique dans un bon équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian gauthier
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN GAUTHIER
19, La Mainguionière
44190 Saint-Hilaire-de-Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 42 91
@: vins-gauthier@orange.fr

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Le vin : Christian gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.