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CHRISTIAN GAUTHIER
Granite de Clisson 2005

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2005, Christian Gauthier a intégré un groupe de vignerons qui a oeuvré pour la mise en place d'une appellation communale "Granite de Clisson". Après trente mois d'élevage sur lie fine, ce vin de terroir livre un bouquet puissant qui mêle la cire d'abeille, la poire, le menthol et quelques nuances d'herbe coupée. Dense, confite, miellée et épicée, la bouche dévoile une jolie amertume en finale. À boire ou à garder deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian gauthier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN GAUTHIER
19, La Mainguionière
44190 Saint-Hilaire-de-Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 42 91
@: vins-gauthier@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Christian gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.