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CHRISTIAN GALY
Le Prestige 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'ancien étang asséché de la cuvette de Bages est un lieu de repos pour les oiseaux de passage qui abrite encore quelques bernaches nonettes, les coteaux qui l'entourent sont très propices à une belle expression de la syrah. Cépage dominant de ce vin présenté par Christian Galy, elle s'entoure de grenache et de mourvèdre pour offrir, au-delà d'une robe profonde, une corbeille de fruits rouges réglissés où se glissent notes de sous-bois et de violette. Un vin frais, suave, fin, épicé, aux tanins présents, à consommer avec un tartare au comté.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian galy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRIQUES
rue Pierre-Pascal-Fauvelle
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 85 06 07
F: 04 68 85 49 00
@: info@forcareal.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christian galy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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