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CHRISTIAN ÉTIENNE
1998

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Étienne exploite une dizaine d'hectares aux alentours de Meurville, du côté de Bar-sur-Aube. Il élabore ses champagnes depuis les années 1980 – des cuvées souvent remarquées dans le Guide. En 2010, il note sur sa fiche de présentation que ce 1998 sera certainement le dernier présenté à son nom. Il aura réussi sa sortie, car ce millésimé mi-blancs mi-noirs (pinot noir) a été plébiscité par le jury qui l'a élu coup de coeur! Très loquaces, les dégustateurs ne tarissent pas d'éloges sur cette bouteille, louant l'intensité et la finesse de son nez aux nuances de fleurs blanches, l'élégance, l'harmonie et la longueur de son palais aux arômes de miel, de fruits confits et de bonbon. Un champagne remarquable de fraîcheur, recommandé à l'apéritif. En outre, le brut Prestige, issu des récoltes 2004 et 2003, est cité. Le chardonnay (95 %) s'adjoint un soupçon de pinot blanc dans cette cuvée appréciée pour sa vinosité, son équilibre et sa persistance. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Christian étienne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN ÉTIENNE
12, rue de la Fontaine
10200 Meurville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 46 66
F: +33 3 25 27 45 84
@: champagnesperance@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Christian étienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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