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CHRISTIAN ET VÉRONIQUE HEBINGER
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Eguisheim perpétue le souvenir de son pape, Léon IX, qui naquit dans la petite cité il y a plus de mille ans; le bourg entretient avec soin son vignoble qui remonte lui aussi à la nuit des temps. Christian et Véronique Hebinger cultivent 10 ha aux environs. Ils ont élevé un an en barrique un 2005 vêtu d'une robe élégante, rouge profond aux reflets rubis. D'origine argilo-calcaire, ce vin se montre déjà expressif au nez, où les fruits rouges se nuancent de notes épicées. Sa charpente laisse augurer une bonne aptitude à la garde. On attendra cette bouteille un an ou deux. Le 2003 avait reçu un coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian et véronique hebinger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN ET VÉRONIQUE HEBINGER
14, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 19 90
F: +33 3 89 41 15 61
@: hebinger.christian@wanadoo.fr

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Le vin : Christian et véronique hebinger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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