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CHRISTIAN ET PASCAL MENAUT
La Jolivode 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le pittoresque village de Nantoux (Hautes-Côtes de Beaune), Christian Menaut fait du vin depuis 1968, aujourd'hui épaulé par son fils Pascal.

Cette Jolivode (du nom d'une parcelle de 2 ha signifiant « jolie source »), régulièrement présente dans ces pages, dévoile d'engageants parfums de petits fruits rouges et de réglisse relayés par un palais souple, frais et d'un bon volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian et pascal menaut
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL MENAUT
rue Chaude
21190 Nantoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 07 72
F: +33 3 80 26 01 53

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christian et pascal menaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte à la viande

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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