CHRISTIAN ET PASCAL MENAUT La Jolivode 2010 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La Jolivode de Christian et Pascal Menaut n'est pas une inconnue, les lecteurs l'ont déjà croisée plus d'une fois, parfois même auréolée d'un coup de cœur, en hautes-côtes (millésime 2007) ou en beaune (millésime 1998). Elle prend racine sur 2 ha plantés de ceps âgés de quarante-cinq ans, une parcelle évoquant une « jolie source » d'où jaillit un vin grenat soutenu aux reflets violines, à l'olfaction complexe et expressive (fruits rouges, épices, réglisse). Un boisé fondu à souhait et des tanins fins et soyeux confèrent beaucoup d'élégance à un palais « dopé » par une rétro-olfaction mentholée. Une bouteille harmonieuse, à partager d'ici quatre ou cinq ans sur un porc laqué au caramel.

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Détail du vin Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge ont-elles été produites ? 10 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Et Pascal Menaut La Jolivode 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
10 100 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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