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CHRISTIAN DUGON
Côtes de l'Orbe Chardonnay 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Côtes de l'Orbe, au pied sud du massif du Jura, bénéficient d'un climat et d'un sol propices au chardonnay. Christian Dugon a su tirer la quintessence de ce cépage et maîtriser l'élevage du vin en barrique: son 2002 affiche ainsi des notes de miel et un gras bien équilibré. Un bel exemple de l'adaptation du chardonnay bourguignon en pays de Vaud.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian dugon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN DUGON

1353 Bofflens
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244413501
F: 244413536

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).