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CHRISTIAN CHOLET-PELLETIER
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'unique cuvée de puligny de ce producteur fait partie des habituées du Guide. Dans un millésime 2010 qui fut délicat à vinifier, elle obtient une étoile de plus que l'an passé et le droit de disputer la finale des coups de coeur. Vêtu d'une belle parure brillante or clair, ce remarquable puligny révèle un bouquet intense d'agrumes et de poire. Très frais en attaque, le fruit ""explose"" en bouche. Un ensemble gras, ample et équilibré par une touche acidulée, à servir dès cet automne avec une sole grillée aux amandes."
IDENTITÉ DU VIN :
Christian cholet-pelletier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN CHOLET
40, rue de la Citadelle
21190 Corcelles-les-Arts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 47 76
@: anne.cholet-pelletier@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Christian cholet-pelletier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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