CHRISTIAN BOLLIET Cerdon Méthode ancestrale Demi-sec 2012 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Christian Bolliet a un pied dans la viticulture, un pied dans l'élevage, car il a longtemps pratiqué les deux, comme souvent dans le Bugey. Quand il coiffe sa casquette de vigneron, il offre deux vins de Cerdon à la typicité affirmée : un 95 % gamay et une Cuvée spéciale Cerdon méthode ancestrale 2012 (2 600 b.) 95 % poulsard. Les deux sont sélectionnés cette année dans le Guide, avec une toute petite préférence pour le gamay qui reçoit une étoile. Tout oppose ces cuvées : robe profonde et rubis pour celui à dominante gamay, pelure d'oignon et abricot pour le poulsard. Le nez diffère aussi : fraise et note amylique pour le premier, cerise, griotte et lilas pour le second. Les deux sont acidulés, ronds et charmeurs. À servir à l'apéritif ou au dessert.

Détail du vin Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé ont-elles été produites ? 29 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Bolliet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2012 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
29 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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