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CHRISTIAN BELLANG ET FILS
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec trois coups de coeur pour deux millésimes (2009 et 2010), le volnay est à l'honneur de cette nouvelle édition. Ce village rivalise avec bien des 1ers crus. Christian Bellang a su tirer le meilleur du millésime et de ses 1,4 ha de pinot noir en appellation volnay (sur les 11 ha exploités depuis sa cave murisaltienne). Une élégante robe pourpre aux reflets violets habille ce vin. Au nez, la vanille et quelques notes chocolatées se marient harmonieusement avec les fruits rouges, framboise en tête. On retrouve tout cela dans un palais d'une grande finesse, harmonieux et boisé avec discernement. La finale joue les prolongations sur des notes bien typées de cerise. Dans trois ans, cette bouteille sera à son sommet, avec des cailles au foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian bellang et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHRISTIAN BELLANG ET FILS
2 bis, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 61
F: +33 3 80 21 68 50
@: domaine.bellang@orange.fr

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Le vin : Christian bellang et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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