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CHRISTIAN BELLANG
Clos des Chênes 1999 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Bellang a repris les vignes de son père en 1974. En 1999, son fils a été associé à la gestion du domaine. Son volnay? Moyennement teinté, mais on préfère cette sincérité à des extractions herculéennes. Le grillé fait escorte à la groseille pour célébrer les noces du pinot noir et du fût. Frais à l'attaque, chaleureux en finale, le vin joue un peu sur les deux tableaux. Force est de constater qu'il s'en tire fort bien selon une élaboration assez classique. Un mariage — lui aussi classique — avec une volaille à la crème lui conviendra.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian bellang
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHRISTIAN BELLANG ET FILS
2 bis, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 61
F: +33 3 80 21 68 50
@: domaine.bellang@orange.fr

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Le vin : Christian bellang, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.