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CHIODI VINI
Fior d'autunno 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici le seul rosé de la sélection, un 100 % merlot de la vénérable maison Chiodi, fondée en 1880. Cette Fleur d'automne d'un rose délicat à tendance saumoné sent bon les fruits rouges frais (fraise, framboise) adoucis par des notes plus évoluées de fruits exotiques. Souplesse et fraîcheur s'équilibrent en bouche, laissant le dégustateur sur une agréable sensation d'harmonie, renforcée par la longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Chiodi vini
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINI CHIODI ASCONA SA
via Delta 24
6612 Ascona
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 791 56 56
F: +41 91 791 03 93
@: info@chiodi.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.