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CHEZ JAU
Ambré 2007

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'approche fauve aux reflets cuivrés donne le ton, et la palette aromatique est celle d'un vin très bien élevé  ! Pain d'épice, fleur d'acacia, fruits secs, abricot, banane séchée se dévoilent à l'aération. Franc, droit, le vin garde en bouche cette petite arête tendue qui accompagne un boisé vanillé, un zeste d'orange amère, avant une finale épicée. (Bouteilles de 50 cl.)
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Guide 2015
Vin cité
Grenat (9600b.): un grenat souple et gouleyant, pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Chez jau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2040
PRODUCTION :
5712
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DAURÉ
Château de Jau
66600 Cases-de-Pène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 90 10
F: +33 4 68 38 91 33
@: daure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chez jau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : reine de Saba
COMMENTAIRE
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