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CHEMIN SAINT-JACQUES
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin de négoce composé à majorité de négrette et complété par les cabernets, syrah et gamay se pare d'une robe grenat profond pour offrir un bouquet particulièrement épicé auquel s'ajoutent quelques notes de poivron. Plein et puissant, le palais repose sur des tanins fondus et découvre une longue et plaisante finale rappelant le nez. Plus fruité, le Ch. Fonvieille 2008 rouge proposé par le même négociant décroche aussi une étoile. Les deux sont déjà prêts à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Chemin saint-jacques
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL ABA
château Montauriol 1925, rte des Châteaux
31340 Villematier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 35 38 88
F: 05 61 35 65 61

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chemin saint-jacques, se déguste en accords avec les mets suivants :

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