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CHAVET
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Chavet est une lignée de vignerons de renom, dont l'histoire remonte au XVIIIe s. Trois générations travaillent aujourd'hui de concert sur un vignoble de 26 ha.

Ce 2014 revêt une robe très pâle et libère des parfums discrets mais bien typés du pinot noir (cerise, fraise écrasée), auxquels s'ajoutent des notes amyliques. Bien structurée, d'un bel équilibre, la bouche est à la fois vive et vineuse. En finale, elle s'anime autour des fruits rouges légèrement acidulés. Très harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Chavet
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

G. CHAVET
GAEC des Brangers
18510 Menetou-Salon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 80 87
F: +33 2 48 64 84 78
@: contact@chavet-vins.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chavet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades

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COMMENTAIRE
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