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CHÂTEAUDE LUC
Les Murets Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château des XVIe et XVIIes., des caves voûtées du XIIes., un vaste domaine (100 ha). Aux commandes, Louis Fabre, un vigneron au nom bien méridional, qui présente une belle et généreuse cuvée. Très jeune à l'oeil, ce 2001 hésite entre vivacité et douceur méditerranéenne, associant l'olive, le genièvre et les épices d'un parfait élevage. Fondu, charnu, élégant, il peut déjà être apprécié, mais saura vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Châteaude luc
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE FABRE
1, rue du Château
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 10 80
F: +33 4 68 27 38 19
@: info@famille-fabre.com

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Le vin : Châteaude luc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.