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CHÂTEAUDE LA MULONNIERE
Beaulieu 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
B. Marchal-Grossat est arrivé en 1991 sur l'exploitation et a su lui rendre sa notoriété: le travail de fond effectué dans les vignes (maîtrise des charges, récoltes manuelles strictes) a permis au terroir prestigieux de La Mulonnière de s'exprimer à nouveau. Or paille, ce 98 offre des arômes intenses d'agrumes et de coing. Puissante, harmonieuse, sa bouche révèle une complexité aromatique étonnante (notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits mûrs). Racé et de caractère, un grand liquoreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Châteaude la mulonniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA BRISSEAU-BELLOC

24100 Pécharmant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553246432
F: 553246546

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Châteaude la mulonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.