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CHÂTEAU YON-FIGEAC
2011 • Gd cru clas.

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveauté dans ce millésime 2011, l'apparition, mesurée, du petit verdot dans l'assemblage : 4 % aux côtés du duo classique merlot (83 %)-cabernet franc. Dans le verre, un vin qui évolue en finesse. Si le nez, associant fruits noirs frais et boisé toasté, reste pour l'heure discret, le palais offre plus d'expression. L'attaque est souple et avenante, le développement fruité et croquant, porté par des tanins fins et serrés qui assureront à cette bouteille une bonne tenue dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château yon-figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. YON-FIGEAC
3, lieu-dit Yon
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 82 98
F: +33 5 57 74 47 58
@: info@vignobles-alainchateau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château yon-figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan aux raisins

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COMMENTAIRE
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