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CHÂTEAU WIALA
Domino 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la commune de Tuchan, aux côtés du cépage roi carignan, le grenache s'exprime pleinement. Cette cuvée le met en avant, et sa générosité est tempérée par le caractère impétueux du carignan. La couleur est intense et rubis, les reflets violets. Le nez d'épices et de fruits noirs s'accompagne de notes grillées et vanillées. La bouche franche, aux arômes de cerise et de pruneau, dégage beaucoup de puissance. La finale est longue et chaleureuse. Ce vin donnera le meilleur de lui-même dans trois à quatre ans sur un carré d'agneau. La cuvée Troubadour 2008, dominée par le carignan, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château wiala
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA SEUBERT
Château Wiala 3, rue de la Glacière
11350 Tuchan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 49 49
F: +33 4 68 45 92 13
@: vins@chateau-wiala.com

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Le vin : Château wiala, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.