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CHÂTEAU WAGENBOURG
Weingarten 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant Soultzmatt, exposé au sud et voisin du grand cru Zinnkoepflé, le Weingarten (« jardin du vin »), aux sols argilo-calcaires, convient au gewurztraminer. Le 2009 issu de ce lieu-dit avait décroché un coup de cœur. D'un jaune doré intense, ce 2011 séduit par son nez puissant, précis et complexe, aux nuances de citron confit, de cardamome et de cannelle. La bouche est équilibrée, harmonieuse et persistante. Un vin élégant et de belle tenue, qui fera plaisir pendant cinq ans. Bel accord en perspective avec un foie gras à la compote de pruneaux ou un strudel aux pommes. (Sucres résiduels : 32 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château wagenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSEPH ET JACKY KLEIN
Ch. Wagenbourg
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 41
F: +33 3 89 47 65 61
@: chateauwagenbourg@orange.fr

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Le vin : Château wagenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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